Questa Combo prevede:
- Kit Orzotto di campagna. Gli antichi profumi di questo piatto avvolgeranno la tua tavola, facendoti fare un viaggio sensoriale nelle campagne dei primi del ‘900. Il meraviglioso sugo fatto a mano con ortica e pancetta, dalle note intense e speziate, viene bilanciato dalla freschezza elettrizzante del ribes nero… per un risultato perfetto!
- Nio cocktail – Il Negroni fu creato a Firenze tra il 1919 e il 1920 dal Conte Camillo Negroni: in quegli anni il Conte era solito frequentare l’aristocratico Caffè Casoni in via de’ Tornabuoni e – stanco del solito Americano – chiese al barman Fosco Scarselli l’aggiunta di una punta di gin anziché di soda, in onore dei suoi recenti viaggi a Londra. Quello che per il Conte era “il solito” divenne per gli altri “Un Americano alla maniera del Conte Negroni” e per questa ragione prese il nome del Conte che lo amava così tanto. Il cocktail divenne popolare a partire dagli anni Cinquanta, dapprima in Italia e poi in tutto il mondo, tanto da essere citato in uno dei romanzi della saga di James Bond di Ian Fleming, Risiko, nel quale il mitico agente 007 in un suo soggiorno nella Penisola ordina, appunto, un Negroni.
- Spaccata di verdure in agrodolce La Spaccata di Verdure, tagliate grossolanamente, messe in vaso crude con una bagna ad alta percentuale di vino Arneis, e cotte con la sola pastorizzazione.. Il risultato è una dolcezza naturale intensa data dal vino e una croccantezza senza eguali. Provare per credere.Mentre la giardiniera in bagna aromatica, viene profumata con alloro, ginepro e chiodi di garofano, caratterizzata da un taglio più fine delle verdure. La tradizione contadina vuole che la giardiniera venga preparata con verdure fresche dalla consistenza solida e croccante. Il sapore è unico e ben equilibrato tra l’aroma dell’aceto di mele, delle spezie e la dolcezza dello zucchero.
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