Set o’Plancha in acciaio inox – Mastrad

Set o’Plancha è pensata sia per l’utilizzo all’aperto, direttamente sul barbecue, sia per la cucina in casa essendo adatta a tutti i tipi di piani cottura, incluso induzione. Permette di grigliare senza grassi e senza asciugare i cibi, cucinare carne e pesce al profumo di aromi. Inoltre grazie al coperchio può diventare un vero forno.

Il coperchio in acciaio inox con termometro integrato permette di controllare la temperatura di cottura e di mantenere l’umidità. Può raggiungere la temperatura di 00°C diventando così un vero e proprio forno per la cottura di pane, pizza, dolci … Inoltre, mantiene gli alimenti in temperatura e funge da elegante campana nel servizio in tavola.

La sua forma senza bordi consente l’utilizzo dell’intera superficie, evitando dispersioni di calore e permettendo di girare agilmente gli alimenti.

Una scanalatura lungo il perimetro permette di raccogliere i succhi. Realizzata in acciaio inox 18/10 e alluminio, è dotata di un fondo a tre strati per una ripartizione omogenea del calore.

Diametro 32 cm.

Il coperchio è rimovibile, per agevolare il lavaggio o il riordino di plancha, o può rimanere attaccato ad essa per facilitare la fase di cottura.