EMILE HENRY – Stampo focaccia/ pizza – Colore rosso Grand Cru

Un formato XL, bordi alti e maniglie pratiche.

Realizzato in ceramica, lo stampo focaccia di E.H. diffonde lentamente il calore in modo uniforme per una cottura controllata e accurata, anche per le focacce più spesse.
Risultato: una crosta dorata e un impasto morbido e leggero all’interno. Una delizia da condividere in uno stampo generoso che passa dal forno alla tavola.

In versione semplice per la colazione alla genovese, in porzioni sottili condite con rosmarino e immerse nell’olio d’oliva come aperitivo, guarnite con pancetta e formaggio accompagnate da un’insalata verde per il pranzo o la cena…

Oliare lo stampo prima di inserirvi l’impasto è sufficiente per garantire un facile rilascio.

Con lo smalto vetroso molto resistente sono consentiti tutti gli usi, come, tagliare direttamente nello stampo con utensili in metallo, lavaggio in lavastoviglie e pulizia con spugna abrasiva.

Caratteristiche:

Dimensioni: 40.5 x 31.5 x 7

Temperatura massima: 270°C

Temperatura minima: -20°C

Materiale: Ceramica senza piombo, cadmio e nichel