BIRKMANN – Laib & Seele – Pietra refrattaria cm30x40

Sei un appassionato panettiere casalingo?

Con la pietra refrattaria “Laib & Seel” di Birkmann, puoi portare le tue abilità di panificazione ad un livello superiore e trasformare il tuo forno in un forno professionale. La pietra è realizzata in argilla refrattaria di alta qualità e adatta agli alimenti. La pietra, conserva perfettamente il calore e lo trasferisce in modo continuo e uniforme ai cibi durante la cottura. Allo stesso tempo, estrae l’umidità dall’impasto in modo che si formi una superficie meravigliosamente sottile e croccante.

Puoi cuocere direttamente sulla pietra, oppure, per basi particolarmente unte potrai usare teglie o carta da forno, questo renderà più semplice la pulizia.

Dopo ogni utilizzo, lasciare raffreddare bene la pietra, e lo sporco grossolano potrà essere facilmente rimosso con una spazzola o con una spatola.

Grazie alla sua forma rettangolare,  lo spazio di cottura è utilizzabile in maniera ottimale, adatto per qualsiasi tipo di cottura.

Pratico, si adatta a tutti i forni, ideale anche per gli amanti della griglia, poiché la pietra può resistere fino a una temperatura di 1000 °C.

Non lavare la pietra refrattaria con acqua o detersivo per piatti, poiché la pietra assorbe rapidamente l’umidità e quindi potrebbe esserci il rischio che si rompa facilmente.

Contenuto:

– 1 pietra refrattaria “Laib & Seele”, con ricetta