Steba – Sous Vide – Roner SV 120 Professional

Descrizione:

• Fornello sous-vide ad alte prestazioni
• Impermeabile secondo IPX 7
• Riscalda 30 LTR in circa 45 minuti a 56 ° C: deviazione max. 0,1 ° C.
• Circolazione dell’acqua: 8 LTR / min
• Display LCD illuminato per: – temperatura corrente – Timer (fino a 99 h)
• Controllo della temperatura elettronica esatto fino a 90 ° C
• Uso mobile, risparmio di spazio e maneggevole Può essere utilizzato per qualsiasi padella con una profondità di 15 cm o più
• Il sapore intrinseco, gli ingredienti e la forma sono meglio conservati da questo metodo
• Pulizia facileutrienti sono preservati grazie ad una cottura lenta che evita la dispersione di liquidi e vapori.

Caratteristiche:

Accessori

• Sigillante per vuoto steba.
• Steba 100 sfere di isolamento in rete
• Sacchetti per film di aspirazione Steba Premium
• Rotoli di pellicola di aspirazione Steba Premium

Temperatura

• Mobile regolabile
• usare elettr.
• Controllo dell’acqua
• circolazione
• Ste_button-waterproof-ipx7_180405_df

Specifiche tecniche

• Potenza: 2000 W (230 V ~)
• Peso: 2,3 kg
• Dim. (H / w / d): 37 x 9,5 x 16 cm
• Custodia: acciaio inossidabile / nero